健康医療分野

講師

講師名
星澤 幸子
講師肩書
料理研究家
講演テーマ
①食は命なり、運命なり
②食は夢のかけ橋
③食して、恋して、夢を見て
④伝統食は長寿食
⑤人を良くして食となり
※紙芝居を影しての講演
当団体で講演・パネルディスカッションなどされた演目・テーマ
これでいいの? あなたの食生活 さぁ、レッツ クッキング
プロフィール
北海道南富良野出身。クッキングキャスター。札幌テレビで日本発の夕方ワイド番組の中で「奥様ここでもう一品」に放送開始から毎日生出演、料理を紹介して25年目。紹介数約6,000品を超える。ギネス記録保持者。北海道の食材にこだわり、誰でも作れる手軽な料理を紹介し独自のスタイル確立。ホクレン夢大賞、農業応援部門大賞、東久邇宮文化褒章、醤油地域貢献賞、北海道産業貢献賞などを受賞。宇宙飛行士・若田光一さんに宇宙食提供。
書籍紹介
あなたに贈る「食の玉手箱」(ワニプラス)
便利グッツ「クリンクリン」「せん切つき器」

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